Salate
Rezept Orangensalat
250 g frische Litchis
4 Orangen
3 rosa Grapefruits
1 Granatapfel
Die Litchis aus der Schale nehmen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Orangen und die Grapefruits so schälen, daß die weiße Innenhaut mit entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei eventuell Kerne entfernen. Den Saft auffangen. Das ganze Obst mit dem Orangen-Grapefruitsaft mischen. Den Granatapfel viermal von der Blüte zum Stielansatz einschneiden und aufbrechen. Die Kerne herauslösen. Die Kerne zum Obstsalat geben.
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